• EL
  • EN
  • IT
  • Καλέστε μας +30 697 282 8264
  • EL
  • EN
  • IT
e-Troufa
  • Περί Τρούφας
    • Πληροφορίες
    • Χημικές & Θρεπτικές Πληροφορίες
    • Ιστορικά Στοιχεία
  • Καλλιέργεια
    • Πως Θα Ξεκινήσετε
    • Πιστοποιημένα Φυτά
  • Υπηρεσίες
    • Σεμινάρια
    • Επιτόπιος Έλεγχος
    • Κυνηγήστε Μαζί Μας
    • Τουριστική Δραστηριότητα
  • Σκυλιά Τρούφας
  • Παραγγελίες
  • Επικοινωνία
Αρχική / Νέα / Συνταγές / Ριζότο με τρούφα
20
OCT

Ριζότο με τρούφα

  • ast
  • Συνταγές

ΥΛΙΚΑ

  • 1 φρέσκια τρούφα, 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο), 4 κούπες ρύζι για ριζότο,
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, 4 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο, 3 ¾ κούπες ζωμό
  • κρέατος,
  • ¾ κούπες τριμμένη παρμεζάνα, αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε μέχρι να
  2. πάρει χρώμα.
  3. Προσθέτουμε το ζωμό εκτός μισής κούπας και ανακατεύουμε. Όταν το υγρό απορροφηθεί
  4. (~ 20 λεπτά), προσθέτουμε τον
  5. υπόλοιπο ζωμό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Κατεβάζουμε το σκεύος από τη φωτιά.
  6. Προσθέτουμε το βούτυρο και την

Δημοφιλείς Κατηγορίες

  • Δημοσιεύσεις
  • Συνταγές
  • Ειδήσεις
  • Εκδηλώσεις

Τελευταία Νέα

20
OCT

Πατατόσουπα με τρούφα

posted by ast
20
OCT

Στραπατσάδα με μαύρη…

posted by ast
20
OCT

Ριζότο με τρούφα

posted by ast
20
OCT

Ταλιατέλες με τρούφα

posted by ast
9
JUN

Χαμόγελα και ανάπτυξη…

posted by ast

Περί Τρούφας

H μοναδική ελληνική εταιρεία που αντιπροσωπεύει αποκλειστικά ιταλικό φυτώριο. To πρότυπο και καταξιωμένο φυτώριο Raggi Vivai τα τελευταία 35 χρόνια έχει καταγράψει στο ενεργητικό του τις πλέον επιτυχημένες καλλιέργειες τρούφας.

Χρήσιμοι Σύνδεσμοι

  • Περί Τρούφας
  • Υπηρεσίες
  • Επικοινωνία
  • Τοξότες, 671 00
  • Ξάνθη, Ελλάδα
  • Τηλέφωνο: +30 697 282 8264
  • E-mail: info@e-troufa.gr