• EL
  • EN
  • IT
  • Καλέστε μας +30 697 282 8264
  • EL
  • EN
  • IT
e-Troufa
  • Περί Τρούφας
    • Πληροφορίες
    • Χημικές & Θρεπτικές Πληροφορίες
    • Ιστορικά Στοιχεία
  • Καλλιέργεια
    • Πως Θα Ξεκινήσετε
    • Πιστοποιημένα Φυτά
  • Υπηρεσίες
    • Σεμινάρια
    • Επιτόπιος Έλεγχος
    • Κυνηγήστε Μαζί Μας
    • Τουριστική Δραστηριότητα
  • Σκυλιά Τρούφας
  • Παραγγελίες
  • Επικοινωνία
Αρχική / Νέα / Συνταγές / Πατατόσουπα με τρούφα
20
OCT

Πατατόσουπα με τρούφα

  • ast
  • Συνταγές

ΥΛΙΚΑ

  • 250 gr ψιλοκομμένο πράσο, 450 gr πατάτες, 2 ½ κούπες (600 ml) φυτικό βούτυρο, 80 gr
  • φρέσκια τρούφα,
  • αλάτι, πιπέρι, 2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι, crème fraîche , ελαιόλαδο, λάδι τρούφας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Τσιγαρίζουμε το πράσο σε ελαιόλαδο.
  2. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τσιγαρίζουμε μαζί με το πράσο.
  3. Προσθέτουμε το θυμάρι και το αλατοπίπερο μαζί με το βούτυρο και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά.
  4. Περνάμε τη σούπα μας για να αποκτήσει μία κρεμώδη υφή. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε λίγες σταγόνες λαδιού τρούφας.
  5. Βάζουμε μια κουταλιά crème fraîche στο κάθε μπωλ και έπειτα σερβίρουμε τη ζεστή σούπα.

Δημοφιλείς Κατηγορίες

  • Δημοσιεύσεις
  • Συνταγές
  • Ειδήσεις
  • Εκδηλώσεις

Τελευταία Νέα

20
OCT

Πατατόσουπα με τρούφα

posted by ast
20
OCT

Στραπατσάδα με μαύρη…

posted by ast
20
OCT

Ριζότο με τρούφα

posted by ast
20
OCT

Ταλιατέλες με τρούφα

posted by ast
9
JUN

Χαμόγελα και ανάπτυξη…

posted by ast

Περί Τρούφας

H μοναδική ελληνική εταιρεία που αντιπροσωπεύει αποκλειστικά ιταλικό φυτώριο. To πρότυπο και καταξιωμένο φυτώριο Raggi Vivai τα τελευταία 35 χρόνια έχει καταγράψει στο ενεργητικό του τις πλέον επιτυχημένες καλλιέργειες τρούφας.

Χρήσιμοι Σύνδεσμοι

  • Περί Τρούφας
  • Υπηρεσίες
  • Επικοινωνία
  • Τοξότες, 671 00
  • Ξάνθη, Ελλάδα
  • Τηλέφωνο: +30 697 282 8264
  • E-mail: info@e-troufa.gr