Η ώρα είναι πέντε και μισή τα ξημερώματα και ο κυνηγός στη Θράκη έχει ήδη πάρει τον δρόμο για το δάσος με τις βαλανιδιές, τις άγριες λεύκες και τους καρπίνους (γαύρους), μαζί με το ειδικά εκπαιδευμένο σκυλί του.
Δεν έχει πολλή ώρα στη διάθεσή του για να εντοπίσει τα ιδιαίτερα θηράματά…
Με ιδιαίτερη επιτυχία ολοκληρώθηκε το Πρόγραμμα Ενίσχυσης Αγροτικού Τομέα που υλοποίησε η «Αποστολή» σε συνεργασία με τον Διεθνή Ανθρωπιστικό Οργανισμό IOCC (International Orthodox Christian Charities) όπου εντάχθηκαν συνολικά 24 παραγωγικές δραστηριότητες της Β. Ελλάδας.
Απώτερος σκοπός της Ευρωπαϊκής Γιορτής ΚΑΛΟ είναι η προώθηση της συνεργασίας και της δικτύωσης των φορέων κοινωνικής οικονομίας στην Ελλάδα και στο εξωτερικό και η ευαισθητοποίηση του κόσμου σχετικά με την κοινωνική αλληλέγγυα οικονομία και τα οφέλη της. Η είσοδος στις εκδηλώσεις – συναυλίες και η…
«Το κυνήγι της τρούφας είναι συγκλονιστικό. Όπως ο κυνηγός περιμένει από τον σκύλο του να του βρει το θήραμα, έτσι και εμείς περιφερόμαστε στο δάσος περιμένοντας από τα σκυλιά να εντοπίσουν τα υπόγεια μανιτάρια».
